Номера с кухонной зоной стоят дороже обычных номеров, по следующим причинам:
- Более сложное и дорогое проектирование
- Повышенная потребность в выделенных мощностях
- Более высокие затраты на меблировку и закупку техники
Эти расходы в конечном итоге перекладываются на инвестора, что приводит к увеличению стоимости номера и стоимости входа в проект. Также возрастают и операционные затраты на содержание таких номеров, поскольку:
- Более высокие затраты на коммунальные платежи
- Износ кухонных принадлежностей
- Замена вышедшей из строя техники
В итоге, такой номер оказывается дороже как при покупке, так и в обслуживании. При этом он должен приносить больший доход, чтобы поддерживать комфортную для инвестора норму доходности, с которой он изначально вошел в проект. Однако стоимость проживания в таком номере не должна быть слишком высокой, чтобы оставаться конкурентоспособной на рынке.
Тем не менее, наличие мини-кухни в номере дает инвестору неоспоримые преимуществе в борьбе за гостя, а следовательно, и за доход от инвестиций.
Во-первых, наличие кухонного уголка позволяет гибко подходить к стратегии сдачи номера, поскольку номера с кухней могут сдаваться как на краткосрочный период (1-3 суток), так и на более длительный срок. Это связано с тем, что у гостя есть все необходимое для организации комфортного быта.
Комбинирование различных стратегий сдачи позволяет снизить влияние сезонности, выровнять загрузку в среднем по году и добиться более стабильного дохода от сдачи номера.Во-вторых, наличие кухонной зоны
расширяет потенциальную аудиторию арендаторов. Номера с кухнями особенно востребованы среди таких групп, как:
- Семьи с детьми
- Люди, придерживающиеся здорового образа жизни (ЗОЖ)
- Люди с особыми диетами и строгим расписанием приема пищи по состоянию здоровья
- Те, кто хочет сэкономить на питании в поездке
- Любители готовить, которые не против заниматься этим даже в отпуске
- Гости, останавливающиеся на длительный срок